POUTINE AU POULET ET SALADE DE CHOU, SAUCE BARBECUE
Préparation : 15 minutes
Cuission : 22 minutes
Portion : 4 à 6
INGRÉDIENTS
Pomme de terre suggérée: Frite Parfaite
- 6 grosses pommes de terre frite Parfaite
- Sauce BBQ à l’érable – 375ml (1 1/2 tasse)
- Poulet – 250g (environ 1/2 lb) de lanières grillées
- Fromage en grains – 250ml ( 1 tasse)
- Salade de chou traditionnelle – 1/2 contenant ( 454g)
- Huile d’olive – 30ml (2 c . à soupe)
ÉTAPES DE PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 205 c ( 400 F)
- Couper les pommes de terre en bâtonnets
- Dans un bol, mélanger les bâtonnets de pommes de terre avec l’huile. Saler et poivrer.
- Sur une plaque de cuisson, déposer les bâtonnets de pommes de terre sans les superposer.
- Cuire au four de 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les bâtonnets soient dorés et croustillants.
- Pendant ce temps, mélanger la sauce barbecue avec 125ml (1/2 tasse) d’eau dans une casserole. Porter à ébullition à feu moyen.
- Ajouter les lanières de poulet dans la casserole. Remuer et réchauffer de 2 à 3 minutes à feu doux-moyen.
- Répartir les frites dans les bols. Parsemer de fromage en grains, puis napper de sauce au poulet. Garnir de salade de chou.
